Egal ob es bei Ihnen um eine geschäftliche oder private Veranstaltung geht mit unseren Büffets sind Sie immer gut beraten.

Eine über 40 Jährige Erfahrung garantiert Ihnen beste Qualität und einen für alle Seiten fairen Preis.

Im Folgenden erhalten Sie einen Einblick in unseren Partyservice. Alle dort aufgeführten Büffets sind natürlich in sich änderbar.

Sollten Sie auch Stühle, Geschirr und Personal benötigen sind wir natürlich auch in diesem Bereich als zuverlässiger Partner an Ihrer Seite.

Sollten Sie Fragen oder Wünsche haben lassen Sie uns diese in einem persönlichem Gespräch gerne wissen. Wir werden das uns Mögliche tun um Sie wunschlos zufrieden zu Stellen.

Alles Gute wünscht Ihr

Kronen am Zoo Team

Am kalten Büffet:

Matjesfilets mit Apfelschmand,
Hähnchenschenkel,
Frikadellen
Gemüsesalat,
Fleischsalat,
Kartoffelsalat

Am warmen Büffet

Kräuterbraten mit Rahmsauce
Putenschnitzel mit Champignonsauce
Kartoffelrösti
Salzkartoffeln
Kaisergemüse

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesauce
Käsebrett
Brötchen und Butter

Preis: 16,80 € pro Person (ab 20 Personen lieferbar)

Am kalten Büffet:

Rollmops
Hähnchenmedallions mit Früchten
Gemüsesalat
Kartoffelsalat
Nudelsalat

Am warmen Büffet

Honigkrustenschinken auf Ananaskraut
Putengeschnetzeltes in Pilzsauce
Eierspätzle
Caramellkartoffeln
Rosenkohl

Dessert

Vanillequark
Obstsalat
Käsebrett
Brötchen und Butter

Preis: 18,80 € pro Person (ab 20 Personen lieferbar)

Am kalten Büffet:

Gemischte Edelfische mit Senf-Dill Sauce
Käse- Schinkenröllchen mit frischen Früchten
Salatplatte
2 Dressings nach Wahl

Am warmen Büffet

Schweinesteaks mit Pfeffersauce
Putengeschnetzeltes in Curry- Pfirsichrahm
Kroketten
Reis
Mandelbrokkoli

Dessert

Eierlikörcreme
Schattenmorellen mit Sahnequark
Käsebrett
Brötchen und Butter

Preis: 19,50 € pro Person (ab 20 Personen lieferbar)

Am kalten Büffet:

Tomate- Mozzarella
Geräucherter und gebeizter Lachs
Forellenfilet mit Meerrettichsahne
Salatplatte
3 Dressings nach Wahl

Am warmen Büffet

Rinderfiletspitzen in Waldpilzsauce
Schweinefiletsteaks in Champignonsauce
Bandnudeln
Kroketten
Kaisergemüse

Dessert

Sahnejoghurt
Rumtopffrüchte
Mousse au chocolate
Käsebrett
Brötchen und Butter

Preis: 23,50 € pro Person (ab 15 Personen lieferbar)

Am kalten Büffet:

Gebeizter Lachs
Garnelensalat
Medallions vom Kalb mit frischen Früchten
Waldorfsalat
Salatplatte
3 Dressings nach Wahl

Am warmen Büffet

Wildragout
Schweine und Putensteaks
Champignonrahmsauce
Gratin
Reis
Kaisergemüse

Dessert

Mandelcreme mit Waldbeeren
Tiramisu
Internationale Käseauswahl
Brötchen und Butter

Preis: 26,50 € pro Person (ab 15 Personen lieferbar)

Am kalten Büffet:

Datteln und Pflaumen im Seranomantel
Ganzer Lachs pochiert mit Räucherlachs
Staudenselleriesalat mit Bananen
Salatplatte
3 Dressings nach Wahl

Am warmen Büffet

Entenbrust in Burgunderrahm
Schweinefilet mit Pilzsauce
Sylter Pann Fischpfanne
Bandnudeln
Speckkartoffeln
Ratatullie
Rosenkohl

Dessert

Creme Caramell mit Himbeermark
Nusscreme mit gehackten Walnüssen
Panna Cotta mit heißen Kirschen
französisches Käsebrett
Brötchen und Butter

Preis: 29,50 € pro Person (ab 15 Personen lieferbar)

Büffet Nr.7

Karibisches Büffet

Am kalten Büffet:

Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch
Nachos mit Chili und Käse überbacken
Meeresfisch geräuchert mit aioli
Tropischer Reissalat mit Ananas und Huhn

Am warmen Büffet

Thruthahnbrust mit Chilimarinade
Rindfleischtopf mit Bohnen und Mais
Ingwer- Schweinebraten in Currysauce
Kokoshähnchen auf Wirsing
Kartoffelecken
Rösti
Gratinierter Bohnenauflauf
Gemüsereis

Dessert

Kokoscreme
Bananencreme
Kaffeecreme
Fladenbrot
Maisbrot und Butter

Preis: 26,50 € pro Person (ab 20 Personen lieferbar)

Büffet Nr.8

Frühlingsbüffet

Am kalten Büffet:

Roher und gekochter Schinken
Geräucherter und gebeizter Lachs
Spargelsalat
Tortellinisalat
Frischesalate
3 Dressings nach Wahl

Am warmen Büffet

Krustenbraten mit Sherrykraut
Putengeschnetzeltes in Pilzrahm
Schollenfilet paniert auf Spinat
Spargelgratin
Salzkartoffeln
Butterreis
Mandelbrokkoli

Dessert

Pumpernickelquark mit Sauerkirschen
Bunte Obstplatte mit Vanillecreme
Käseauswahl
Brötchen und Butter

Preis: 26,50 € pro Person (ab 15 Personen lieferbar)

Büffet Nr.9

Italienisches Büffet

Am kalten Büffet:

Mozzarella- Tomate
Parmaschinken auf Melonenschiffchen
Anti Pastiauswahl
Vitello tonnato
Meeresfrüchtesalat

Am warmen Büffet

Saltin Bocca
Käsehackbällchen in Tomatensauce
Hähnchen Florentin
Talgiatelle
Reis
Rosmarinkartoffeln
Buntes Gemüse

Dessert

Panna cotta
3 Fruchtsaucen
Tiramisu
Ciabatta
Brötchen und Butter

Preis: 24,50 € pro Person (ab 15 Personen lieferbar)

Gerne liefern wir Ihnen auch Suppen wie zum Beispiel eine Hühnersuppe oder auch eine Fasanenkraftbrühe oder oder oder ……

Auch könne wir Ihnen ein ganzes Spanferkel oder Lamm am Grill liefern oder auch einen gefüllten Puter.

Canapes sind genauso in unserem Sortiment wie auch hausgemachte Kuchen und Torten.

Daher hier unser Vorschlag :

Sie feiern und wir machen den Rest.
Wir freuen uns Sie in allen Gastronomischen Bereichen zu beliefern ob mit oder ohne Personal, ob Sie Geschirr brauchen oder auch nur das Essen.

An dieser Stelle sagen wir danke an alle unsere Kunden und Gäste die nunmehr seit 20 Jahren uns die Treue hier im Kronen am Zoo halten.

Danke und auf weitere schöne Jahre

Ihr Harald Böer
Kronen am Zoo
Mergelteichstr. 76- 78
44225 Dortmund
02 31 -77 81 59